Curryhuhn mit Apfel

Rezepte für jeden Tag und jede Mahlzeit. Hier findest du je nach Lust und Laune das richtige für dich!

Der Vielfalt an Fleischgerichten sind keine Grenzen gesetzt. Es gilt: nicht zu oft, dafür beste Qualität

Fleisch- & Geflügelgerichte

Curryhuhn mit Apfel

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pro Portion

Zutaten für 4 Portionen:

  • 400 g Hühnerfilets, in Streifen geschnitten
  • 3 EL Sukiyaki Wok-Sauce
  • 1 TL Currypulver
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 200 g Stangensellerie, geputzt und geschnitten
  • 4 EL Apfelsaft
  • 200 g Äpfel, geschält und in Spalten geschnitten
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Hühnerstreifen mit Curry, Salz und Pfeffer würzen, mit der Sukiyaki Wok-Sauce marinieren und ziehen lassen.

Den Wok mit Öl ausstreichen, erhitzen und die Hühnerstreifen ohne Marinade darin scharf anbraten.

Sellerie hinzufügen und ebenfalls kurz anbraten.

Mit Apfelsaft ablöschen, einige Minuten schmoren lassen und zum Schluss die Apfelspalten und die restliche Marinade dazugeben.

Alles einmal kräftig aufkochen und servieren.


Foto: ez-art_ThinkstockPhotos

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