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Take it easy

Rezept: Linseneintopf mit Würstel
Produkt: WW Fitnessbänder Set

 

Quelle: WW Österreich

 

 

 


 

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Take it easy

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© Vesna Cvorovic, Adobe Stock



KW4_2020_Linseneintopf

Linseneintopf mit Würstel

Je Portion 

 

 

 

 

 

Zutaten für 4 Portionen:

1 Zwiebel
4 Karotten
1 kleiner Sellerie (ca. 375 g)
1 Stange Lauch
100 g magere Schinkenwürfel
1 Liter Gemüsesuppe (4 TL Instantpulver)
Salz, Pfeffer
Majoran
1 Dose braune Linsen (530 g Abtropfgewicht)
1 TL Senf
1 EL Weißweinessig
4 Geflügelwürstchen

Zubereitung:

Zwiebel, Karotten und Sellerie in Würfel, Lauch in Ringe schneiden. Schinkenwürfel in einem Topf auslassen. Zwiebelwürfel darin unter Rühren 3-4 Minuten glasig andünsten. Vorbereitetes Gemüse zufügen und Gemüsebrühe angießen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und 15-20 Minuten garen. Linsen abtropfen lassen, zugeben und erhitzen. Linseneintopf mit Senf und Essig verfeinern. Würstchen in Stücke schneiden, zufügen und in der Suppe kurz erhitzen. Linseneintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Rezept (Symbolfoto): © photocrew, Adobe Stock


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